Vor ein paar Wochen haben wir wieder ein Holzfass aus dem Lager geholt. Darin haben wir vor mehr als drei Jahren feinen Alkohol aus Dinkel vom eigenen Feld eingefüllt.Dieses Holzfass war zuvor mit gutem Bourbon Whisky befüllt gewesen. Die dadurch im Holzfass eingebundenen Aromen haben nun unserem Destillat in der Reifezeit viel Gutes geben könnnen. Die typischen Vanille- und Röstaromen gepaart mit einer schönen Länge machen den Grain Whisky aus unserem Dinkelgetreide zu einem geschmacksintensiven Begleiter für gemütliche Stunden. Ein schönes Geschenk für gute Freunde oder einfach zum selber genießen.